【☆夏野菜レシピ☆】第3弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「☆夏野菜レシピ☆」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第3弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【茄子のテリたま丼】

ジューシーでとろっとろの茄子の食感がたまりません。

材料（２人分）

ごはん…茶碗2杯分
茄子…2本
温泉卵…2個
茅乃舎だし（袋を破って）…1袋
醤油【A】…大さじ1
みりん【A】…大さじ1
酒【A】…大さじ1
ごま油…大さじ1

作り方

①皮を剥いた茄子をラップに包み、電子レンジ（600ｗ）で約3分加熱、縦半分に切り目を入れて開く。

②フライパンにごま油を中火で熱し、１を両面こんがりと焼く。

　【A】と袋を破った茅乃舎だしをよく混ぜ合わせ、鍋肌から加え、茄子に絡ませる。

③器にごはんを盛り、２と温泉卵をのせる。

◎ポイント◎

コツは焼く前に電子レンジで加熱すること。
だしをしっかり効かせた甘さ控えめの照り焼き味で、あっさりいただけます。

このレシピで使われている商品はこちら

■茅乃舎だし(8g×30袋入)　

税込2,268円

焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。

↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓

「夏野菜レシピ」第2弾はこちらから

第3弾もお楽しみに。